大同脆皮鸡的做法食谱
发布时间：2026-06-02 03:25:08 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： “大同脆皮鸡”的做法独特，皮脆、肉滑、口味鲜香，深
。
简介： “大同脆皮鸡”的大同做法独特，皮脆、脆皮肉滑、做法口味鲜香，食谱深受各界人士赞扬。大同经常为党和国家接待来自世界各国的脆皮贵宾。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法做法。 &nbs
“大同脆皮鸡”的食谱做法独特，皮脆、大同肉滑、脆皮口味鲜香，做法深受各界人士赞扬。食谱经常为党和国家接待来自世界各国的大同贵宾。下面详细讲解下大同脆皮鸡的脆皮做法。
【原料】
光油鸡1只（约800克），做法饴糖75克，浙醋3克，黄酒5克，水菱粉100克，生油750克（实耗500克），椒盐、酸辣酱各20克。
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，擦净血水，放在用盐、八角、桂皮、草果、陈皮、水煮成的白卤水内浸透（约2小时），将鸡取出擦净，用饴糖、浙醋、水菱粉调匀，擦遍鸡身，经过风干，再涂上水菱粉、酒、醋调的糊。
2.锅内放生油，用中火烧至六成热时，一面将鸡头放入油内炸，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内，等鸡头呈金黄色，肚也烧熟，再将腿放入油锅内炸，同时用油浇遍全身，至皮呈金黄色后取出。食用时可将鸡切成块，仍按整鸡形状，装在盆中，跟椒盐、酸辣酱上桌。
相关文章
8月18日晚7:00，青岛市总工会“共同的家园”走进中建八局影视产业园制作区工地慰问演出在项目部综合楼南广场成功举行。中建八局青岛公司工会主席、青岛东方影都总包部党总支书记王晓2026-06-02
证监会新闻发言人常德鹏21日表示，证监会对同花顺涉嫌传播误导性信息一案进行调查。7月5日，有关复星集团董事长失联的文章在有关财经媒体传播，7月6日相关股价大跌，相关板块造成影响，证2026-06-02
新华网北京7月20日电 周四午后，电力板块直线拉升，截至发稿，华银电力涨停，文山电力报价10.08元，涨8.04%，东方能源、桂东电力、闽东电力、甘肃电投等个股纷纷快速拉升。据悉，2026-06-02
中国网财经7月21日讯 今天上午，国家卫计委就四川省医改工作进展情况举行媒体沟通会。四川省卫计委巡视员杜波表示，从2013年10月起，就对全省县级公立医院全面取消药品加成。据悉，四2026-06-02- 8月18日晚7:00，青岛市总工会“共同的家园”走进中建八局影视产业园制作区工地慰问演出在项目部综合楼南广场成功举行。中建八局青岛公司工会主席、青岛东方影都总包部党总支书记王晓2026-06-02
北京市住建委、工商局日前对违法发布小产权房信息的中介机构，及部分小产权房周边存在违规代理的中介机构进行排查，现场关停广合旺家、沣华房产等26家违法经营的中介门店。同时，针对一些房源发布网站和2026-06-02
最新评论